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維他命C被嘗試用在癌症治療上,已有很長的歷史,結果不一的原因可能是因為他被應用的方法?

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薑黃和乳香的複合物能夠發揮更好的預防結腸癌的效果。一項在美國貝勒大學醫學中心的研究發現,兩者之複合物對腫瘤的影響非常強烈,在使用後的第二天就開始影響腫瘤的生長。該複合物組合甚至可以對抗具有突變基因的癌細胞,使其對癌症化療藥物的反應與未突變之癌細胞有類似的效果。

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刊載於美國化學學會的農業與食品化學期刊(American Chemical Society Journal of Agricultural and Food Chemistry)的研究指出,用啤酒浸泡肉品,可以減少烤肉時產生潛在有害致癌物的含量。

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